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国宾大酒店李金钟总监带队到靖江进行交流学习

发布时间:2016-11-20浏览 539 次

          为了酒店不断发展,我们不断的更新创新,为了更好的服务客人,我们认真的与国内外品牌酒店进行交流,体现我酒店走出去及请进来的学习态度。

         近日,来自全国各地18家酒店的负责人和行业专家及我酒店李金钟总监在北京美联酒店商学院的组织下,汇聚靖江国际大酒店等,围绕酒店的经营发展进行交流。

     

                                                                       

靖江国际大酒店总经理刘建枫与李金钟总监介绍酒店发展情况

         

    一边如数家珍地介绍靖江特色美食,刘建枫一边向考察团介绍国际大酒店应对新常态的转型举措。八项规定出台后,国际大酒店变危为机,推出爱心早餐、国际套餐、冷菜点心等外卖,传递亲民形象,打造主题宴会,以服务于企业、商务、大众。“换个思维做经营,借势传统菜肴、打造主题宴会”这个全新的“国际”经营理念得到了考察团成员的赞赏。

           李金钟总监在学习中指出在大浪淘沙的市场经济时代,不转变思想,跟上时代,迟早会被淘汰,在学习中,李总认为靖江国际大酒店的“暖件”服务,是非常值得学习和借鉴的,客户的满意度是关键,以客户的需求为基准,才能更贴心的服务客人。

          会议结束后,靖江国际大酒店还为考察团精心准备了系列“江河湖鲜”主题宴。“南宋蟹酿橙、河鱼肝烧肉拼沙律河鱼卷、鮰鱼狮子头、河鱼酥拼紫薯塔……”一盘佳肴一典故,一道菜肴一道诗,美味与文化相得益彰,赢来考察团成员阵阵惊叹,大家纷纷以在国际大酒店共享、交流靖江美食为一大乐事。

   

          李总监在参加完酒店交流会,随后在我酒店学习交流会中,对其在靖江国际大酒店等酒店的所见所闻进行精彩分享,在会中,酒店的各个部门负责人也都对酒店的现状发表了意见,针对酒店的体制,管理,员工促进,温馨服务,工程管理等各个方面都提出创意性的建议,在新的市场环境下,体制及服务不能拘泥于之前的经验,要与时俱进,思维要转变,让我们的服务也能做出不一样的精彩,并在会中表示会对各部门的服务做出具体整改计划,并在下一次的部门促进会中进行交流,力争国宾服务更加暖心、温馨,使我们酒店的品牌更加响亮!